Gliko tarifi, Erzurum mutfağına ait nefis bir yemek. Görünüm olarak mantıya benzese de yapımı oldukça kolay ve pratik. Üzerine eklenen sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosuyla lezzetine doyum olmuyor. Peki gliko yemeği nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte gliko yemeği tarifi ve yapımı... Şimdiden afiyet olsun...
Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Nasıl yapılır?
Bulguru tencereye alın. Üzerine su ekleyip pişirin.
Bulgur pişince un, yumurta ve tuzu ilave edip yoğurun. Dilerseniz baharat da ekleyebilirsiniz.
Köfteyi yoğurduktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra köfteden alarak ufak ufak olacak şekilde yuvarlayın.
Hazırladığınız köfteleri haşlayın.
Bir kasede yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı güzelce karıştırın.
Üzeri için de tereyağını tava eritin ve içine salçayı ekleyip kavurun. Son olarak pul biber ekleyip ocaktan alın.
Bulgur köfteleri servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ekleyerek servis edin.
Afiyet olsun...
RSS
Twitter
Facebook
Youtube
Google+
Instagram
KIZILTEPE STADININ YIKILAN TRİBÜNÜ ÜÇ SENEDİR ENKAZ!
SİZCE DERS ALINMIŞ MI?
YEŞİLÇAMIN EFSANE ADAMLARI: CÜNEYT ARKIN VE YILMAZ GÜNEY...
BAKARSIN BİR GECE ÇEKİP GİTMİŞİM...
IRKÇILIĞINIZDA BOĞULUN...
KEMALPAŞA TATLISI
Kılıçdaroğlu yüzünden mi kaybettik?
ACEP BU YOLDA...
ÇİKOLATANIN KALP VE DAMAR HASTALIKLARI ÜZERİNE ETKİSİ…
BECERİKSİZLİĞİN SORUMLUSU GAZETECİ Mİ?
KİME ÇALIŞAN GAZETECİLER?
TÜKETİCİ UYUŞMAZLIKLARINDA ARABULUCULUK (ÜCRETSİZ ARABULUCULUK)…
Aşk ve Yaşam Üzerine Aforizmalar